Borok és szeszes italok

A 18. század elejére a hamisított chianti borok eladása az örökké szomjas Anglia számára olyan elterjedté vált, hogy a helyi kereskedő nemesek kénytelenek voltak cselekedni. Háromszáz évvel ezelőtt,...

A borszüret megkezdődött Franciaországban, és a szakértők a szokásosnál alacsonyabb hozamokra, de „kiváló minőségre” számítanak. A fagy és jégeső által megtámadott, de a bőséges napsütés által...

A francia Champagne régió mélyén található mély barlangokban 45 ezer éves kagyló fekszik, a helyszín kutatói „ritka és kivételesnek” nevezik - és ezek befolyásolhatják a helyi pezsgő ízét. „Ez a...

A Christie hongkongi legutóbbi szüreti bor aukciója múlt szombaton körülbelül 2000 üveg vintage bordó bort készített a szomorú Maison Bouchard Pere et Fils kalapács alatt, a legrégebbi palack...

A borturizmusról szóló ENSZ által szervezett konferencia első kiadására a vezetők a jövő héten gyűlnek össze a borkészítés bölcsőjében, hogy megvitassák a növekvő ipart és annak jelentőségét a helyi...

A francia Duval-Leroy pezsgőház egész napos merítési tapasztalatokkal ünnepli a közelgő szőlőszüretet, amely borkóstolást kínál, és a borkészítés e kulcsfontosságú szakaszának mögötti pillantást...

A finom pezsgő szerelmesei tudomásul veszik, hogy a 2016-os évjárat úgy tűnik, hogy hiány lesz. Az áprilisi Franciaországot sújtó heves viharok hozzájárulnak ahhoz, hogy ebben az évben a bortermelés...

Az almabor ötéves népszerűségi fellendülése alatt áll és ez az egyik legnagyobb növekedési történet 2015-ben. A friss alkoholtartalmú iparágról szóló jelentés rámutat arra, hogy az almabor, a...

Az AYALA megegyezik a finom pezsgővel. A világ minden tájáról igényes egyének fogyasztják és gyűjtik őket. Ülünk Hadrien Mouflard-szal, a Maison Ayala vezetõjével, hogy megvitassuk mindent...

A közel 200 éves tapasztalat palackba helyezése nem könnyű feladat, ahogyan Laphroaig, az Islay szeszfőzde bizonyíthatja. A whisky mesterek azonban ezt csak az új Laphroaig Lore-val tették. A finom...