Alain Ducasse küld francia ételeket az űrbe

Jövő nyáron az űrhajósok a Nemzetközi Űrállomás fedélzetén olyan ételeket fognak fogyasztani, mint a homár és a zellerpüré, a kacsa konfit kapribogyóval és a csokoládétorta, amelyet Alain Ducasse francia séf készített.

Fagyasztva szárított levesek, zöldségek és húsok helyett az űrutazók különleges alkalmakra - például a csapatváltásra és az űrutazásra - ünnepelnek a tita francia séf által kidolgozott finom étkezési ételekkel.

A végleges menüt maguk az űrhajósok döntötték, akik 25 ételt választottak, beleértve a francia homárot, zellerpürével tálalva, organikus quinoát tengeri moszattal; kapribogyóval díszített kacsa-konfit és csokoládétorta.

Az ételek egy részét a Terra Firmban fogyasztják az űrhajósok kiképzése során, míg másokat a következő űrutazásra küldik a következő év júniusában.

A Ducasse felhívta a francia paté és a Hénaff konzervgyártó társaságot arra is, hogy csomagolja a 2000 ételt, amelyeket sterilizált, ultra könnyű alumínium dobozokban szolgálnak fel.