A McDonald's piacra dobja a Michelin besorolású szakácsok hamburgereit

A gyorséttermi óriás McDonald’s nem egy olyan név, amely társul a luxus vagy a Michelin csillagokhoz, de ez változhat. A McDonald's UK három prémium hamburgert indított, amelyeket egy megfelelő szakácsok csapata fejlesztett ki; kollektív tapasztalataik magukba foglalják a Michelin-csillagokkal ellátott éttermekben és a királyi konyhákban végzett munkákat.

A „Signature Collection” elnevezésű új hamburgereket az Egyesült Királyság 28 étteremében dobták forgalomba olyan kísérleti program keretében, amelynek célja az amerikai vállalatok, mint például a Shake Shack és az Five Guys riválisainak kiszabadítása - középkategóriás márkák, amelyek beléptek a brit piacra az utóbbi években, és gyors alkalmi, prémium alternatívákat kínálnak a McDonald's és a Burger King számára.

Vékony, lágy marhahúsos pogácsák, szezámmag-zsemlék és speciális mártás helyett a Signature hamburgerek hármasát vastag vágott, helyi brit és ír marhahúsból készítik, divatos brioche-stílusú zsemlére tálalva, és három ízben készülnek: Classic, BBQ és fűszeres.

A szokásos ételízesítők, például a sárga mustár, a ketchup és az ízlés helyett a feltöltések mindent tartalmaznak: bükkfa füstölt szalonnát, teljes kiőrlésű mustárt, jalapeno szeleteket és természetes cheddar sajtot.

Miután a londoni és a déli tárgyalást megkezdték, a Signature Collection az ország egész területén 400 étteremben terjeszkedik.

Az Egyesült Királyságon kívüli legújabb fejlemények egy sor új kísérletben rejlik, hogy a márka releváns és versenyképes maradjon egy olyan környezetben, amely egyre inkább tele van olyan riválisokkal, mint a Chipotle, a Subway, a Starbucks, a Shake Shack és az öt srác.

Németországban a helyi McDonald's elindította a márka első biohamburgereit, hogy megpróbálja vonzani a piac egészségtudatos, bioélelmiszert vásárló fogyasztóit. Németország az ökológiai élelmiszerek legnagyobb piaca Európában, és az Egyesült Államok után a világ második legnagyobb piaca.

Amerikában a társaság egész napos reggeli menüt indított, Svédországban pedig a márka kísérletezte az asztalfoglalással, lehetővé téve az ügyfelek számára, hogy asztalt előzetesen foglaljanak online foglalási oldalon.

Eközben az Egyesült Királyság fontos harctere lett a gyorséttermi láncok számára.

Ezen a héten, az archív rivális, Burger King a héten is címsorokat tett, miután kiderült, hogy a társaság ital engedélyeket kért. Sikeres siker esetén a cég sört kíván hozzáadni étlapjához az Egyesült Királyság 654 éttermében.

A Burger King már az amerikai egyesült államokbeli helyszíneken booze-t szolgál fel, ahol szállítási szolgáltatást is kínál.

A múlt tavasszal a McDonald vezérigazgatója, Steve Easterbrook videoüzenetet küldött a részvényeseknek, amelyben részletesebben ismertett egy olyan fordulóstratégiát, amely nagyobb kockázatokra, merészebb lépésekre és több innovációra támaszkodik.