A Ritz-Carlton HK a világ legmagasabb séfjeit mutatta be

A Ritz-Carlton Hong Kong, amely az ICC épület 102. és 118. emeletén helyezkedik el West Kowloon-ban, hamarosan a világ legmagasabb séfjeinek asztalára fog működni.

A szálloda 102. emeletén, 420 méter tengerszint feletti magasságban található, a Chef's Table egy külön étkező, külön kanapéval és egy nyitott konyhával.

Az összes menüt Peter Find ügyvédi séf készítette a vendégek számára, és a séfasztal ára legalább 14 000 HK (1 805 USD) plusz tíz százalék.

Az esti órákban Peter Find és csapata kizárólag egy asztalt szolgál fel, magyarázatot adva az egyes ételekhez használt alapanyagokról és főzési módszerekről.

A gasztronómiai események mellett a „chef's table” élmény külön kanapé-teret biztosít az étkezőknek és a kikötőnek a megtekintéséhez.

Az asztal legfeljebb nyolc vendég számára áll rendelkezésre, a menük pedig nyolc-tizenkét tanfolyamra állnak rendelkezésre. A foglalásokat legalább két héttel előre kell elvégezni.

Forrás: asiatatlerdining