Joël Robuchon a New York-i étterem bezárására

Joël Robuchon séf, a Michelin-csillaggal ellátott L’Atelier birodalmának egyetlen New York-i előőre ezen a nyáron zárja be kapuit.

A Four Seasons Hotel New York bejelentette, hogy június 30-tól „békés úton jár” a francia séftel, akinek a L'Atelier de Joël Robuchon étterme 2006-ban nyílt meg a szállodában. Az étterem tavaly második Michelin csillagot kapott.

New York-i székhelyének bezárása után Robuchon két amerikai külsõ kirendeléssel marad, mindkettõ Las Vegasban található: a L'Atelier de Joël Robuchon és a Joël Robuchon étterem.

Robuchon távozását New York-ból és az azt követő vákuumot könnyen elnyeli francia kulináris nehézsúlyú társa, Alain Ducasse, aki az Adour Alain Ducasse-t működteti a New York-i St. Regis és a Benoit New York-ban.