Philippe Starck "Ma Cocotte" étterme Párizsban
A francia tervező, Philippe Starck nyitotta meg kapuit a legújabb projektjéhez Párizsban, egy étteremben, amely a világ egyik legnagyobb bolhapiacán található.
A Ma Cocotte, amelyet elbocsátásnak („my tyúk”), és hasonlóan franciaul „potnak” is jelent, e hónap elején nyílt meg a város északi szélén, egy hét hektáros területen lévő Saint Ouen bolhapiacon. vonzza a turistákat és a helyiek egyaránt, akik arra készülnek, hogy bemutassanak a múltba, és hogy ritka, antik tárgyak találjanak új otthont.
A projektet, amely egy gyermekkori álom megvalósítását hívja, a párizsi őslakos Starck az étkezést „tálnak” nevezi, és azt a helytípust jelöli, amelyben forró leves, tál pároló kávé, tál illatos tea, egy tál bor ... ”
A konyhában Yannick Papin séf lesz, aki a Bon éttermet segíti. A menüt klasszikus párizsi ételeknek tekintik, újraértékelve, 20 és 60 euro közötti áron.
A történelmi környezet ihlette az étterem a régi antik világ és a karcsú modernitás világát rozsdamentes acélból készült nyitott konyhával, valamint a régi fényképek, könyvek és az excentrikus egyszeri showpieesek melegségével.
Az 1000 négyzetméteres étterem 250 férőhellyel rendelkezik, és ipari tetőtér és két terasz között oszlik meg. A Ma Cocotte közelében Marché Serpette található.
