A Michelin bemutatja az amerikai étkezõk szokásait
Mit fizetne egy ideális étkezésért? Ezt a kérdést kérte a Michelin 2000 amerikai részéről. Az eredmények azt mutatják, hogy a férfiak hajlamosabbak egy divatos étkezésre, mint a nők, míg a nyugati parti étkezők a legnagyobb kiadók, hajlandóak többször meghaladni azt, amit az USA más részein élők fizetnének az egyszeri fizetésért. életre szóló étkezési élmény.
Ez a Harris Poll által készített új Michelin felmérés eredményei szerint, amely 2000 amerikai kérdést tett fel a finom étkezés iránti hozzáállásukkal kapcsolatban.
Összességében az eredmények azt mutatták, hogy az amerikaiak hajlandóak átlagosan 203 USD-t csökkenteni egy ínyenc étkezési élményért, ha megígérték, hogy az életük legjobb ételeként fog csökkenni.
„Minden demográfiai helyzetben felfedeztük, hogy az amerikai étkezők hajlandóak nagy összeget fizetni azért, hogy életük legjobb ételeit megegyék egy csúcsminőségű étteremben” - mondta Cynthia Ochterbeck, a Michelin amerikai szerkesztőségének igazgatója.
"Lehet, hogy ez a napi 24 órás élelmezés és a hírességek szakácsai befolyásolja, de a finom ételek mozgalma továbbra is rendkívüli népszerűségnek örvend."
A számok közelebbi áttekintése azonban néhány érdekes különbséget derít fel, ideértve a földrajzi, demográfiai és a nemek közötti megosztást.
Például úgy tűnik, hogy míg a férfiak átlagosan 241 dollárt hajlandóak költeni egy ínyenc étkezésre, a nők hajlamosak jóval kevesebbet költeni, 166 dollárra.
Földrajzilag a felmérés megállapította, hogy a finom étkezés során a West Coasters a legnagyobb kiadás az USA-ban, ami az átlagot akár 352 dollárra növeli - ez kétszerese annak, amit az emberek fizetnének északkeletre (182 dollár), délre (149 dollár) és a középnyugatra ( $ 148).
Hasonlóképpen, az eredmények azt mutatták, hogy a fiatalabb étkezők, nevezetesen a Millennials, inkább ínyenceknek tűnnek, hajlandóak átlagosan 282 dollárt kifizetni annak érdekében, hogy beleélhessenek egy emlékezetes gasztronómiai élménybe.
Ez összehasonlítható a 45-54 éves idősebb étkezők esetében a 170 dollárral, a 65 éves és idősebbek esetében pedig a 122 dollárral, ez a demográfia általában a gyermekeket is támogatja, fizetési jelzálogkölcsönök és a szigorúbb nyugdíjjövedelmek.
Az a fajta étkezés, amelyre az amerikaiak szerint inkább belemennek, közben a steakhouse konyha, amely a szavazatok egynegyedét adja, majd az olasz. A harmadik választáshoz kötve a mexikói, az amerikai és a kontinentális.
