A Michelin Awards szingapúri Hawker Stall Stars díja

Amikor Michelin a másnap kiadta a Bib Gourmand-t, Szingapúr kulináris színpadát izgalom ölelte fel. A Bib Gourmand frissítésében a Michelin a valódi csillagokat bizonyos számú szingapúri vendéglőnek adta oda. Örülnék, ha tudnád, hogy két hawkerdi stand is bejutott a Michelin csillagok közé sorolt ​​hírnevébe, ez az első alkalom.

Jelölve magukat a világ első utcai ételeinek csillagának (szingapúrok örülnek!), Megismerkednek a Crawford Lane-ben található Hill Street Tai Hwa sertés-tészta, valamint a Chinatown Food Complex Hongkongi szójaszósz-csirke rizzsel és tésztával. Húsz másik étterem, köztük a Paragon Shopping Centre Crystal Jade Golden Palace-ja, növeli az éttermek számát, amely egy Michelin csillaggal elnyerte a 22 főt.

Hasonlóképpen, hat étterem ma már két Michelin csillagot számlál a nevükben, míg a három csillag egyetlen fő babérját a Joel Robuchon étterem, a kortárs francia üzlet adta, amely egy fenséges art deco ihletésű étkezővel lett díszítve. „Az alapanyagok minőségétől - a csak a legjobbat választva - a főzés finomságáig, egészen a lenyűgöző borlistáig, amely több mint 1000 referenciát tartalmaz, a Joël Robuchon séf által kínált tapasztalatok rendkívül egyszerűek és kivételesek! - kiáltja Michael Ellis, a Michelin Guides nemzetközi igazgatója. Menj, Glen Coco.

A szingapúri várakozási kultúrához igazodva hosszú vonalakat várunk ezeken a helyeken most, hogy a Michelin jóváhagyási pecsétjük van. Hívjuk dibs.

A 2016-os teljes Michelin Guide szingapúrban nyomtatott formában elérhető lesz a könyvesboltokban, vagy digitális formában, a Michelin közelgő alkalmazásán keresztül az Apple és az Android telefonokhoz, valamint az itt található weboldalon.