Hélène Darroze a világ legjobb női séfje

Hélène Darroze-t a Veuve Clicquot világ legjobb női szakácsának nevezték ki. A díjat kb. 1000 vendéglátóipari szakértő és nemzetközi ínyenc ember szavazta meg, akik a Diners Club Club 50 legjobb étteremakadémia tagjai.

A délnyugat-franciaországi Landes-i régió séfje június 1-jén, Londonban kapja meg díját, amikor a világ 50 legjobb étterme megjelenik.

Tény, hogy az angol fővárosban a séf nevet adott nevének a külföldi gasztronómák körében. 2008-ban Alain Ducasse volt tanulója átvette a konyhát a legendás Connaught Hotelben, a Mayfair környéken. Ebben a rangos epikirikus templomban a Chef Darroze arzenáljában a francia kulináris technikák és ízesítők teljes skáláját tárja fel.

A franciák viszont már régen ismerték őt. Névleges étterme Párizs Saint-Germain-des-Près szomszédságában, 1999-ben nyílt meg. Ma népszerűsége csak azóta nőtt, hogy bíróvá vált a „Top Chef” francia változatán.

Ez teszi kettőt!

Hélène Darroze csatlakozik a legjobb női szakácsok exkluzív csoportjához, beleértve a spanyol San Sebastianban található Arnaki Elena Arzakot, a franciaországi Valence-i Anne-Sophie Picot, a Cannesto sull'Oglio-ban, a Dal Pescatore-ban lévő Nadia Santini-ot, valamint a tavalyi évet. győztes, Helen Rizzo, Mani, São Paulo, Brazília. A világ egyetlen országa, amely kétszer képviselteti magát a Veuve Cliquot Legjobb női séf díj történetében.