Az óriás tonhal rekordszintű 396.000 dollárért értékesít Japánban
Egy szörnyes kékúszójú tonhal rekordszintű 396.000 dollárért értékesítették az év első aukcióján a világ legnagyobb halpiacán, Tokióban, az intenzív hajnal előtti licitálás alatt.
A japán északi Hokkaido szigetéről kifogott 342 kilogrammos (752 font) hal nyert 32,49 millió jen (396 000 dollár) nyereményajánlatot.
Ez volt a legmagasabb ilyen ajánlat, és meghaladta a korábbi, 20,02 millió jen rekordot, amely a kékúszójú tonhalért fizetett 2001-ben.
A tömeges példányból egy „sashimi” darab, egy szelet nyers halat becslések szerint akár 3450 jen áron értékesítenek beszerzési áron - jelentette a helyi média.
A halat egy pár japán és hongkongi sushi étteremtulajdonos vásárolta meg, akik szintén közös ajánlatot tettek a kékúszójú tőkehalra a tavalyi első aukción Tsukijiban, amely több mint 40 labdarúgó-pálya volt piacon.
„Megkönnyebbültem” - mondta a hongkongi sushi étterem tulajdonosa az újságíróknak a piacon, ahol összesen 538 kékúszójú tonhalot értékesítettek magas áron a hajnal előtti aukción.
- Ez jó tonhal - mondta. "A magas ár azért jött, mert a tengerentúli vásárlók tonhaligényt is követeltek."
A helyi média szerint a kínai ajánlattevők, ahol a magas színvonalú kékúszójú kék népszerűsége egyre növekszik, segítették az eladási árat új rekordjához vezetni.
„Az élelmiszerek globalizációja a magas árat eredményezte” - mondta az egyik résztvevő a Kyodo News szerint. „Ez jó hír, amely felélénkíti az egész piacot. Remélem, hogy a japán gazdaság lendületet kap és felgyorsul. ”
A túlhalászás évtizedeiben a tonhalállomány összeomlott, és néhány nyugati nemzet arra késztette a veszélyeztetett atlanti kékúszójú tonhal kereskedelmének betiltását.
Japán a kékúszójú kékúszójú gabonafélék globális fogásának háromnegyedét fogyasztja, egy magas rangú sushi-összetevő, amelyet Japánban „kuro maguro” (fekete tonhal) néven ismertek, és amelyet a sushi közismertek szűkösségük miatt „fekete gyémántnak” neveztek.
Forrás: AFPrelaxnews
