Nézze meg az új "Michelin Stars" dokumentumfilm előzetesét

Nincs olyan recept, amelyet a szakácsok jobban igényelnének, mint a siker - természetesen három Michelin csillag formájában. Csakúgy, mint a maguk a szakácsok által készített receptek, a nyertes receptnek is van titkos összetevője. Rasmus Dinesen a dán filmkészítő ezt szándékozik feltárni új dokumentumfilmjében, a „Michelin Csillag - Tales from the Kitchen” című dokumentumfilmében.

A „Michelin Stars - Tales from the Kitchen” exkluzív, a falon átnézhető nézetet nyújt a nézőknek a kulináris ipar legrangosabb - és vitathatatlanul ellentmondásos - gasztronómiai rendszerének hush-hush világába. Két év alatt a dokumentumfilm a világ minden tájáról, köztük Japánból, Dániából, Franciaországból és az Egyesült Államokból származó 15 Michelin-csillaggal rendelkező szakács életét és nézeteit tárja fel.

Az olyan kulináris szupersztárok, mint Alain Ducasse, Guy Savoy, Yoshimi Narisawa és a Tizenegy Madison Park Daniel Humm, mind a két centet felkínálják arra, hogy a nevüket mihamarattá tegyék az évszázados kulináris Bibliában.

A dokumentumfilmben szerepelnek a globális étkezõk, élelmiszerírók, szállodavezetõk - és Michael Ellis, a Michelin Guide ügyvezetõ igazgatója.

„Abban a pillanatban, amikor az emberiség megszállottja az ételektől - minden ételt fényképez, szakácsokat imád, és trófea-ételeket fogyaszt a közösségi médiában - ez a dokumentumfilm a felszínen megy végbe, és alapos, becsületes és releváns képet nyújt a világról és a napról a másikra. a Michelin szakácsok és éttermek napjainkban ”- olvasható a film összefoglalójában.

A „Michelin csillagok - mesék a konyhából” szeptember 23-án mutatják be a San Sebastián-i filmfesztivál 65. kiadásán. Minden bizonnyal nagyon izgalmas az új játék, többek között azért, mert ez lesz a a fesztivál kulináris filme: Film- és gasztronómiai részleg. A premiert egy nagy vacsora követi a baszk kulináris központban is, amelyet egy csodálatos trifektus alkot fel: a latin-amerikai legjobb női séf, Kamilla Seidler, Alain Weissgerber és a 3-Michelin csillag birtokosa, Elena Arzak.