Párizs nevezi a város legjobb baguette-készítőjét
Illatát, repedését, kóstolását és egy megrázkódóan hosszú bagettsorozat szigorú megvizsgálását követően a bírói testület 174 versenyző listáját állította össze, akik mindössze egyre versenyeztek Párizs legjobb baguette nagydíjával.
A kedd versenyének Pascal Barillont a Párizs legjobb baguette-készítőjévé koronázta az idei Párizsban, egy olyan versenyen, amely az alázatos pékeket azonnali hírességekké változtatja, és minden nap vonzza az ügyfelek orsóját a pékségükön kívül.
A Párizs ehető ikonja nemcsak a turisták számára, hanem a franciák számára is szolgál, akik a város legjobb bagettjeiről is gondoskodnak.
Barillon, aki az au levain d’antant birtokolja a párizsi Montmartre körzetében, megnyerte a nagydíjat a 17. éves versenyen, és 173 további kenyérbotot küzdenek megjelenés, adóság, udvarlás, illat és íz kategóriában.
A 4000 eurós nyerésen kívül Barillon bagettjeit egész évben szolgálják fel Nicolas Sarkozy francia elnöknek.
A bírói testületben kézműves pékek, élelmiszer-újságírók és korábbi díjazottak voltak.
Forrás: AFPrelaxnews
A 2011-es győztesek listája
Pascal Barillon (Au Levain d’Antan), 6 rue des Abbesses, 75018
Gaétan Romp, 14 rue de la Michodière, 75002
Pascal Jamin (Les Saveurs du 20ème), 120 rue de Bagnolet, 75020
Gontran Cherrier (Gontran Cherrier), 22 rue Caulaincourt, 75018
M. Risser (Le Fournil du Village), 12. helyezett J.B. Clément, 75018
Gilles Levaslot (Les Gourmandises d’Eiffel), 187 rue de Grenelle, 75007
Jean-Noël Julien (Julien), 75 rue Saint-Honoré, 75001
Philippe Marache, 92 av de la République Párizs, 75011
Philippe Bogner, 204 rue des Pyrénées, 75020
Le Grenier - Pain Saint-Amand, 33 bis rue Saint-Amand, 75015
