Obama, Abe, hogy vacsorázni kezdjen a fúziós ételekkel
A magas politika uralja Shinzo Abe japán miniszterelnök kedden a Fehér Házban tett látogatását, de még mindig lesz idő néhány haute konyhának.
Állami vacsorán Barack Obama amerikai elnök és más vendégek százai olyan ételkínálatra fognak kerülni, amely összeköti Japánt és az Egyesült Államokat.
A kezdõ vendégszakács, Masaharu Morimoto felrobbantja a fúziós saláták klasszikusát - a „Toro Tartare és a Caesar Sashimi salátát”.
„A salátát átlátszó acetátba csomagolják, és Mizuhiki-zsinórral kötik össze, amely egy nyitandó ajándékot emulál.” - mondta a program.
Ezután egy konzommit kapnak csavarral a Hawaii bok choy és Wailea pálma- és bambuszrügyének szívével.
"Ezt egy ropogós hawaii ananász-tempurával tálalják, amelyet tetején egy Virginiából származó pácolt sonka rántott."
A főétel sült amerikai wagyu marhahús tavaszi zöldségekkel.
A desszerthez az amerikai stílusú sajttorta centrifugálást kap selymes tofu és szója hozzáadásával, valamint válogatott Floridai szezonális bogyókkal.
Az összes ételt egy új, 11 darabos Állami Kínai Szolgáltatásban fogják kiszolgálni, amelyet Michael Smith készített Michelle Obamával konzultálva.
Ahelyett, hogy a hagyományos elsődleges vörös vagy kék színű választást választotta volna, az Első Hölgy egy, a Hawaii partjainál fekvő víz által inspirált kék - Kailua-kék - mellett döntött.
Az ételt kedvéért lemossák - Dassai 23 éves egy pirítósért - egy Freeman 2013 “Ryo-fu” Chardonnay és egy 2010-es Morlet Pinot Noir.
