A legjobb ázsiai hongkongi, szingapúri éttermek
Singapore és Hongkong uralta Ázsia legjobb éttermeinek listáját, ám egy éves felmérés kimutatta, hogy Malajzia először került az elit sorba.
Az Iggy szingapúri étterme a tavalyi második helyről került a legfontosabb helyre, a The Miele Guide idén Ázsia 20 legjobb étterme szerint.
L'Atelier de Joel Robuchon Hongkongban a tavaly első számú első helyről a második helyre került.
Hat Hongkongi étterem szerepelt a listán, öt Szingapúrból, kettő Indonéziából és Indiából, egy-egy Makaóból, Pekingből, Malajziából, a Fülöp-szigetektől és Japánból.
Malajzia először került a listára, amikor a Kuala Lumpurban található Cilantro étterem és borozó nyolcadik lett.
A Miele Guide egy sajtónyilatkozatában kijelentette, hogy Cilantro debütált a 20 legjobban felsorolt listában azt bizonyítja, hogy „Malajziát nemcsak a hawker-konyháért kell ünnepelni”.
További újonnan érkezett Dum Pukht Mumbaiban, a 17-es számmal. Csatlakozik az Újdelhi Bukhara-hoz, amely tavaly a 11. helyről a 14. helyre emelkedett, mint a listán szereplő egyetlen indiai étterem.
A többi új belépő a Zuma és a Bo Innovation hongkongi hetedik, illetve a 19. helyezett, a Tippling Club pedig a szingapúri 15. hely.
Az Antonio az egyetlen étterem a Fülöp-szigetektől, amely felkerült a listára, ebben az évben az előző évi 17. helyről az 5. helyre emelkedett.
A bali Mozaic a 6. helyen maradt, de a bali Ku De Ta is a 9. helyről a 18. helyre esett.
A kínai pekingi Da Dong sült kacsa étterem kilencedik helyezett az idén a 20 legfontosabb listára, amely Ázsia legelismertebb étteremkritikáinak és ételíróinak, valamint a The Miele Guide meghívott zsűriének szavazatain alapul.
A The. Ezéves kiadása Miele Útmutató 17 étteremmel rendelkezik 450 étteremmel.
Forrás: AFPrelaxnews
