A finn étterem felbukkan a föld alatti bányában
2012 szeptemberében egy finnországi legjobbnak minősülő vendéglátóhely finom étkezési élményt nyújt 80 méterre a föld alatt egy „pop-down” étteremben.
Az étkezõk mélyen a föld hasába fognak kerülni, ahol ezüst kanállal bányászdíjat fogyaszthatnak, mint például sült borjúhús és édeskömény rizottó.
Az „Muru Pops Down Tytyri-ben” elnevezésű rendezvény éles ellentétben áll a jelenlegi tendenciával, amelyben az éttermek akár több tucat méterre a levegőbe emelik a vendégeket, vagy felbukkannak a világ ikonikus épületeinek háztetõin.
Például a vacsora az égen például egy mobil étkező liftben heverheti le a vendégeket, 50 méterre a levegőbe, ahol az égbe függesztve vacsoráznak, miközben az Electrolux által készített Cube by pop-up étterem a főbb tereptárgyak tetején fekszik vacsorára. Kilátás. Jelenleg a The Cube a londoni Royal Festival Hall tetőjére van telepítve.
De a hónap 15 napján a Muru étterem szakácsai - amelyet a Finn Gasztronómiai Társaság 2012-es Év Éttermének neveztek - egy sorozatban működő bányamenüben veszik be az ebédeket, és a vendégeket táplálják a Tytyri bánya üreges, föld alatti mészkőkéregében. .
Az étkezés során a vendégek egy felvonótengelyben is le tudnak érkezni 350 méterre a föld felszínétől, hogy felfedezzék a bolygó alsó részét, és csatlakozzanak egy nagyon kicsi, exkluzív embercsoporthoz, aki valaha is megtette az utat 350 méterre a föld alatt. felület - a világ lakosságának 0,1 százaléka - mondják a szervezők.
A négy fogásos vacsora tartalmaz sós lazacot fűszeres köménygel és mustár-tutvitás mártással, édeskömény-rizottót Pernodban lángolt eszikóval, sült borjúbélszín és hangár-steak béarnaise szósszal tálalva.
A „Muru Pops Down Tytyriben” része a World Design Capital Helsinki 2012-nek, amelyben a finn főváros nemzetközi figyelmet kap, hogy kulturális, társadalmi és gazdasági fejlődését az innováció és a formatervezés révén mozdítsa elő.
A korlátozott ideig tartó vacsora jegyei 128 €, és tartalmazzák a Helsinkiből a bányába indulás és onnan történő szállítást. Kattintson ide további információkért!
