Az Azurmendi, Spanyolország, az Elite Traveler a világ legjobb étterme
Az „Elite Traveler” gazdag olvasói szerint, akiket „rendkívül magas nettó értéket képviselő fogyasztóknak” neveznek, a világ legjobb étkezési célpontja a spanyolországi Larrabetzu található, ahol Eneko Atxa séf kulináris varázslással dolgozik, hogy találékony, modern baszk konyhát hozzon létre Azurmendi-ban.
Az új cím hozzáteszi az étterem díszített viseletét, amely három Michelin csillagot is tartalmaz.
Összességében az első 100 étterem listáját az Egyesült Államok uralja, amely a rangsor negyedét teszi ki, köztük 10 New York-i kategóriában.
Az Egyesült Államok után Franciaország összesen 18 étteremmel rendelkezik, köztük nyolc párizsi címmel.
A kulináris fővárosokat a San Francisco öt étteremmel, valamint London, Hong Kong, Chicago és Tokió, mindegyik három címmel kerekítik.
A díjak hatodik kiadása Joel Robuchon séf életévét is elnyerte, és Olaszország Massimo Bottura évszakos séfének nevezték el.
A San Francisco-i székhelyű francia séf, Dominique Crenn lett az év emelkedő csillagszakácsa.
Az Elite Traveler a legújabb rangsor, amelynek célja a világ legjobb étkezési célpontjainak osztályozása. A múlt hónapban a világ 50 legjobb étterme a New York Eleven Madison Parkot tette ki a maga nemében, amely harmadik helyezett az Elite Traveler olvasói körében.
