A Michelin-Star étterem ételmérgezés után bezárt
A Michelin csillagok megszerzése nemcsak az étkezőket vonzza, hanem az étterem szabványainak és szolgáltatásainak elvárásait is felveti. Tehát amikor egy ilyen japán éttermet ideiglenesen bezártak, miután az étkezők elmentek ételmérgezéssel, természetesen ez felhívta a figyelmünket.
A Tokiótól délnyugatra fekvő Kita Kamakura Saryo Gentoan tizennégy étkezője arról számolt be, hogy ételmérgezésben szenvedt a tengeri sün, tintahal és más tengeri ételek étkezését követően. Az étterem híres kiszolgálásáról kaiseki, a japán haute konyha egyik formája, és egyetlen Michelin csillaggal rendelkezik. Ban ben kaiseki A hagyomány szerint minden finom ételt a részletekre való legnagyobb figyelmet fordítva készítenek.
Amikor a kérdést feltették az eseményről, a Kanagawa prefektúra kormányának élelmiszer-biztonságért felelős tisztviselője azt mondta: „Egyikük sem került kórházba és már gyógyultak, amikor beszámoltak élelmezésről”. A hatóságok jelenleg megpróbálják meghatározni, hogy a tenger gyümölcsei vagy más tényezők hozzájárultak-e a helyzethez.
Az élelmiszermérgezés okának vizsgálatát jelenleg folytatják, és az étterem ebben az időszakban bezárt marad.
