A Lonely Planet kiadja az új szakácskönyvek sorozatát
A Lonely Planet bejelentette, hogy bővíti az utazással kapcsolatos élelmezési lefedettségét egy új szakácskönyv-sorozat kiadásával, amelynek célja, hogy az olvasókat az ízlelőbimbóik segítségével az egész világon szállítsa.
A „Forrástól” elnevezésű sorozat számára a Lonely Planet helyi ételírókat küldött olyan rendeltetési helyekre, mint Olaszország és Thaiföld, hogy kilenc hónapra okozzák országukat azon autentikus receptek keresése céljából, amelyek meghatározták a helyi gasztronómiai tájat.
Ez magában foglalja azoknak a családoknak a felkutatását, amelyek népszerű recepteket találtak ki, valamint azokat a közösségeket, amelyek életben tartják helyi kulináris örökségüket.
“Forrásból: Olaszország ”Például a tagliatelle al ragu hiteles, klasszikus bolognai receptjét tartalmazza; pizza portafoglio Nápolyból; és Puglia-tól kézzel hengerelt orecchiette.
Ban ben "Forrásból: Thaiföld ”, Az olvasók megkóstolják az ország különféle ízeit olyan receptekkel, mint az északi tojásban sült savanyú sertéshús, a klasszikus zöld curry Thaiföld közép részéről, valamint a savanyú narancs curry halakkal és déli papayával.
Az olasz és thaiföldi kiadásokat szeptember 1-jén teszik közzé 24,99 USD-ért.
A sorozat következő sorában Spanyolországról és Japánról szóló könyvek kerülnek közzétételre, amelyeket 2016 augusztusában adnak ki.
