Gordon Ramsay, hogy kibővítse az étterem birodalmát Ázsiában
GORDON RAMSAY bejelentette az ázsiai terjeszkedésről szóló nagyszabású terveket, amelyek az ő megnyitásával kezdődnek első étterem Hongkongban ősszel.
Az ázsiai belépés jelentős növekedést jelent majd a Gordon Ramsay Csoport számára, amely már 24 éttermet számol Európában, az Egyesült Államokban és a Közel-Keleten, és együttesen hét Michelin csillaggal büszkélkedhet.
Ramsay első étterem-zászlóját Hongkongban ülteti egy brit európai témájú étkezési előcsarnokának a Bread Street Kitchen előszobájával, amely tükrözi a londoni társait. A szeptemberben megnyíló webhely raktári stílusú kialakítású, amely ötvözi a szüreti és a modern bútorokat.
Az élelmiszer filozófia a kenyér utcai konyhában a szezonális, helyi termékeket olyan ételekben kell felhasználni, mint például sült tőkehal zúzott burgonyával, articsóka és sózott kapribogyó, valamint fűszeres párolt báránycomb burgonyapürével, csecsemőhagyma és narancssárga gremolata.
A szingapúri és makaói éttermek nyitására irányuló munkák is folynak.
Amikor Ramsay Hongkongban megnyitja éttermét, Jamie Oliver ellen fog versenyezni, aki már rendelkezik étteremmel Szingapúrban és kész arra, hogy ezen a nyáron nyitja meg Jamie olaszországi előőreit.
