A konyak megváltoztatja az aromákat, amikor eléri a sziklákat

Ezen a héten elindult egy új, kifejezetten a sziklákra kortyolgatásra készített új konyak, amelyet ízes utazásként írnak le, és amely az ivót átveszi a fehér őszibarack, a citrom szorbet és a jeges menta aromáin, amikor az elixír hőmérséklete csökken.

Az ABK6 által készített Ice Cognac kifejti sajátos aromáit, mivel fokozatosan érintkezésbe kerül a hideg hőmérséklettel és a vízzel.

A franciaországi Claix hegyoldalán előállított, korlátozott kiadású konyak ebben a héten debütált a Bordeaux-ban, a világ legnagyobb borkereskedelmében, a Vinexpo-ban.

Például 18 ° C-on (64F) a konyak lágyan és simán kezdődik, vanília aromákat adva és fehér őszibarackgá alakulva. 12 C (54F) hőmérsékleten narancssárga virág aromákat észlelnek, mielőtt beolvadnak a citrom szorbetig.

És amikor a higany kb. 5 ° C-ra melegszik, a konyak jeges menta jegyzeteket bocsát ki.

A konyakot az Ugni blanc szőlőből készítik, amely Franciaországban a legszélesebb körben elültetett fehér szőlő, és leginkább egy poháros pohárban szolgálják fel, több jégkocka felett.

Forrás: AFPrelaxnews - A javasolt kiskereskedelmi ár 37 €.