Az MCIII pezsgő, Moët & Chandon
A Moët & Chandon egy teljesen új és futurisztikus ihletésű szüreti pezsgőt hozott forgalomba, MCIII. Az új ital három különböző bor keveréséből született: fémben, faban és üvegben termesztették és érlelték.
A Claude Moët által 1743-ban alapított Moët & Chandon ház szokott meglepetést kelteni a borvilágban. 2010-ben a tekintélyes gyártó sokkolta a puristákat egy extra hűtött nektár bemutatásával, amelyet kifejezetten a „Moët Ice Imperial” nevű jégkockák fogyasztására készítettek. A tradicionális borszakértők eretnekségének tekintették a pezsgő jégre öntésének gondolatát.
Egy új recept aláírta a Moët & Chandon-t
Teljesen más szellemben a márka nagyon eredeti módon kezeli a 2015. őszi betakarításokat. A márka Chef de Cave úgy döntött, hogy újítást készít a bor érlelésére használt anyagok körében.
Az új pezsgő 37% chardonnay-t és rozsdamentes acél tartályokban borított pinot noir-t tartalmaz. „Ez a réteg intenzív gyümölcsös dimenziót ad a bornak, amely a nyár kifinomultságát és szikráját idézi elő.”
Az új keverék nagy arányban tartalmaz majd az 1998., 2000. és 2002. évtől származó Grand Grand borokat, amelyek részben tölgyfahordóban érlelték. A végső összetevők tartalmazzák a palackozott Grand Vintage kollekció pezsgőit, amelyek az 1999., 1998. és 1993. évjáratból származnak.
A luxustermelő megjegyzi, hogy „ez a réteg kiegészíti a keverék egyensúlyát. A mély és pörkölt jegyzetek megerősítik az érettség figyelemre méltó benyomását, miközben növelik a vitalitást. ”
A kapott termék kifinomult. A bor színe gyönyörű sárga, arany ragyogással, és a buborékok rendben vannak. Az üvegben a bor szabadítja fel a kávé, maláta és mogyoró aromákat, valamint a pekándió és a citrusfélék aromáját. A szájban a nektár a kandírozott citrusfélékre, különösen a száraz fügere emlékeztet, és a kivitel ásványi.
Az új Moët & Chandon cuvee „MCIII” elnevezésű volt, hivatkozva a ház kezdőbetűire és a háromrétegű keverési folyamatra, és a pincékben tíz éve érlelt.
Az MCIII közvetlenül a Moët & Chandon-tól szerezhető be 450 euróval.
Még több Moët & Chandon az Epicurio-n, vásároljon ma saját palackot
