A kannabisz-szakács finoman étkezhet az új magasba

A haute konyha egy kannabisz-séfnek köszönhetően éppen egy új magas szintet ért el - egészen szó szerint. A Michelin-csillagos éttermekben megszerzett főzési készségekkel és most a kannabiszkeverék fecskendőivel felszerelt Christopher Sayegh, a The Herbal Chef, kis mennyiségű gyógyszert injektált az általa táplált ételekbe. A magával ragadó agyi élményként írják le, amely nem hasonlít a szimfóniához, Sayegh azt mondja, hogy küldetése a haute cuisine újradefiniálása.

"Nem arról van szó, hogy vajat dobunk egy serpenyőbe, hogy mindenki szupermagassá váljon" - mondja Rayegh. "Rendkívül óvatosnak kell lennie, mivel a hő nemcsak nagyon fontos szerepet játszik a kannabisz főzésénél, hanem szó szerint az embereket is kirándulásra veszi, és a felelőssége, hogy ellenőrizze, hogy helyesen történik-e."

Ne félj, Sayegh kulináris rendezvényei nem illegálisak. A Los Angeles-i székhelyű (és ezért a szabadidős marihuána használatának földje, amelyet néha La La Landnek hívnak) a Herbal Chef szolgáltatásait jelenleg csak orvosi marihuána kártyatulajdonosoknak kínálja. A helyzet azonban novemberben változhat, amikor a kaliforniai emberek szavazhatnak a rekreációs marihuána legalizálására. Mindenesetre a The Herbal Chef létezése - és sok más, a szavazás kihasználására törekszik - egy dolgot jelent: a gyom körülvevő stigma fokozatosan elpárolog.

Ha vágyakozik Wagyu japán marhahúsra egy lövés kannabisznal vagy gránátalma szorbettel, fűszeresen fűzve, a The Herbal Chef ára fejenként 300–500 USD.