Albert Adrià kezdte a londoni rezidenciát

„Az Adrià 50 napja” a híres (mondhatjuk elBulli) spanyol szakács leánykori projektjét jelöli Spanyolországon kívül. A Cafè Royale, amely egy önálló mérföldkő, tökéletesen illeszkedik Adrià hírnevéhez.

A figyelemre méltó világítótestek, mint például Winston Churchill, Mick Jagger és Bowie, a szálloda híres, hogy az ír költő és drámaíró, Oscar Wilde második otthona. Míg Wilde inspirációt keresve egyszerűen vacsorázott és csiszolt a fenéktelen abszintüvegeket, Adrià úgy dönt, hogy saját benyomást kelt a szállodáról. A felbukkanó helyét a szálloda Domino Room éttermében és az Oscar Wilde bárban kell meghatározni.

A vendégek választhatnak a teljes koktél és a vacsora élménye között, amely a bárban kezdődik, mielőtt felmegy az étterembe vacsorára, vagy egyszerűen a koktélok közül választhatnak. A vacsora előtti italok és a vacsora becslések szerint két és fél órás ügy.

Adrià az élelmiszer-világban az a legismertebb, hogy Ferran testvére másik feleként szolgál az elBulli kísérleti Girona étteremben (a sajtóban néha El Bulli néven említik meg), amely híresen öt alkalommal elkapta a világ legjobb étterme címét, mielőtt 2011-ben redőzött volna. Idő A magazin a gasztronómia egyik legbefolyásosabb szakácsának nevezte.

Az „50 nap by Albert Adrià” a spanyol legújabb együttműködési projektje, amely egyike annak a gasztronómiai mozgalom élvonalában álló séfnek, amely a vacsorát művészeti, zenei és színházi élménnyé teszi.

A testvérek a Cirque du Soleil-szel együttműködve tavaly nyáron megnyitották azt a felnőtt vidámparkot, amelyet az Ibiza Gran Hotelben tartottak.

A Heart Ibiza-ban, a szálloda étkezési és szórakoztató komplexumában a vacsora multiszenzoros élménnyé vált video- és fényvetítésekkel, élő előadásokkal, virtuális valóság installációkkal és nemzetközi DJ-kkel.

Eközben az Adrià londoni pop-up február 12-től április 9-ig tart, és a foglalásokat előre kell foglalni.

A jegyek teljes élménye 150 font (217 dollár), és 50 font (72 dollár) előleg szükséges. Megnyílt egy várakozási lista.

Albert Adrià koktélora vonatkozó jegyei 10 font (14 dollár) kauciót igényelnek.