A Noma új, helyi forrásból származó hangfelvétele
A dán Noma étterem megbízta a zenekarot, hogy rögzítsen egy hangcsomagot, amely csirkemellékeket tartalmaz a vendégek élvezetére, miközben üzleti vállalkozásukat elvégzik.
A MONACO KLUB KONCEPCIÓS BOLTOT nyit meg Nómában
A Noma pataknak nevezett, az Efterklang dán együttes által készített, egy órás darabot a koppenhágai étterem fürdőszobáiban játsszák, és az az étteremből, valamint egy helyi csirkefarmból összegyűjtött vagy „táplált” hangokból áll.
A Noma, a dán Rene Redzepi szupersztár séf vezetésével, az a legjobban ismert, hogy népszerûsíti a takarmányozott vadon termõ növények elképzelését, és katapultálja az új északi konyha trendjét.
A zeneszám 20 „fókuszpontot” tartalmaz, amelyek a Noma menü 20 adagját képviselik, és eklektikus audio keveréke a csirke csapó hangjainak; konyhai parancsok; folyóvíz; és ritmikus dallam elemei.
OLVASS TOVÁBB: NOMA ELADÓ HASZNÁLT VILLÁK ÉS SPONOK
Vagy Efterklang szavaival: „A„ Noma patak ”a Noma konyha, a folyamat - a kör, a beszállítók, a takarmányozók, az előkészítés - absztrakciója, és az eredmény a menü. A darab összeköttetést teremt a konyha és az étkező között, amely a színfalak mögött a hangzás és az elválasztás közben is bepillantást nyer az étterem rejtélyébe.
Noma négy alkalommal vette át az Egyesült Királyságban működő Restaurant magazin világ legjobb étterme címét, és a jelenlegi címtulajdonos.
Hallgassa meg a „Streamek a Nómát” a soundcloud.com oldalon.
