4 ázsiai-csendes-óceáni bor tendencia derült ki a Vinexpo-n

Korábban foglalkoztunk a szingapúri és japán borrendekkel, most a Vinexpo bemutatja nekünk a tajvani, dél-koreai és hongkongi eredményeket. Itt bemutatjuk a borfogyasztás négy fő trendjét ezekben az ázsiai-csendes-óceáni országokban.

1) Vörös a fehérek felett

A konszenzus világos: a vörösök továbbra is a választott bor Tajvanon, Dél-Koreában és Hongkongban, a piaci részesedés 89, 74 és 83 százalékát teszik ki.

Tajvanon ez az arány várhatóan újabb 13 százalékkal növekszik 2019-re. A tajvani fogyasztók 1,45 millió 9 liter vörös bor esetét visszaszorították, szemben a 180 000 fehér és 2500 a rózsa esetével. Ennek ellenére 2019-re várhatóan a fehér bor bevétele 14% -kal növekszik.

Míg a koreaiak általában élvezik a vöröket annak állítólagos egészségügyi előnyei miatt, a fehérborok is gyorsan elnyerik a jó párzást a koreai konyhával. Érdekes még megjegyezni, hogy az egy főre jutó borfogyasztás Dél-Koreában az elmúlt évtizedben megduplázódott, évente átlagosan 0,8 liter bort fogyasztva. 2010 és 2014 között az egy főre jutó fogyasztás közel 40 százalékkal nőtt, és várhatóan további 20 százalékkal emelkedik az elkövetkező öt évben. Ez a dél-koreai fogyasztásnak jelzi az ázsiai-csendes-óceáni térség egyik legjelentősebb növekedését.

2) A francia borok továbbra is részesülnek előnyben, kivéve…

A francia borok a legnépszerűbb import Tajvanon, a piaci részesedés 37% -ával, Hongkong pedig a 27% -kal. A francia borok után az ausztrál, az amerikai és a chilei borok a legnépszerűbbek. 2010 és 2014 között az amerikai borok jelentős növekedést mutattak, 41 százalékkal növekedtek.

A tajvani francia borok részesedése várhatóan csökken a chilei borok egyre növekvő népszerűsége miatt (jelenleg 18% -ban népszerűek), amelyeket jobb ár-érték aránynak tekintnek. Az amerikai és ausztrál borok szorosan követik egymást.

A dél-koreaiak visszatértek a francia borok trendjébe, és a chilei borokat részesítették előnyben, évente 10,2 millió palackot importálva.

3) Egyre tiplik a pezsgő

Mint a japánok, a tajvani és a hongkongi emberek, meg is fejlesztették a pezsgők ízét. A Vinexpo arról számolt be, hogy népszerűsége figyelemre méltó 51 százalékkal nőtt az elmúlt öt évben Hongkongban, nagyrészt a Prosecco és a Cava népszerűségének növekedése miatt, amely 89, illetve 110 százalékkal növekedett. Időközben Tajvanon 2019-re 15% -os növekedést várnak.

4) A szeszes italok továbbra is magas a kereslet

Mivel a Tajvan az Egyesült Államok és Franciaország után a világ harmadik legnagyobb skót skót terméke, 1,813 millió whisky-fogyasztással büszkélkedhet, ez 2019-re várhatóan 1,921 millió esetre növekszik. A konyak és az Armagnac az ország második legjelentősebb része. népszerű szellemek.

Hongkongban azonban a tequilára és a rumra összpontosítanak, mivel fogyasztásuk várhatóan 36% -kal, 21% -kal növekszik 2015 és 2019 között. A whisky népszerűsége továbbra is stabil marad, ha 186 000 9 literes dobozt fogyasztanak, és a konyakot 77 000 esetben tetelik. Hongkongban az emberek egyre inkább feltárják a japán whiskyt és az amerikai bobonont.

Dél-Korea - Kína és India után az ázsiai-csendes-óceáni harmadik legnagyobb szeszesital-fogyasztó nemzet - a helyi szeszes italok, például a soju és a baijiu fogyasztásának csökkenéséről számolt be. A tequila, a vodka és a gin viszont 17% -kal, 12% -kal és 14% -kal javult.

A Vinexpo 2016 2016. május 24–26-ig tart Hongkongban.

Töltse le az Epicurio alkalmazást az iTunesból vagy a Google Playről, hogy többet megtudjon a borokról és vásárolja meg ma saját palackját.