A világ legjobb étterme, a Noma mérgezi a vacsorákat
A „világ legjobb étterme” azt mondta szombaton, hogy több tucat étkezővel fogja megtéríteni, akik egy csúnya ételmérgezéses esettel jöttek létre az élvezetek megkóstolása után.
A két Michelin csillagú Noma étterem azt mondta, hogy alternatívaként ingyenes étkezést kínál számukra, ha mernek visszatérni a dán fővárosban, Koppenhágában lévő étkezőbe.
Noma nyilatkozatában azt mondta, hogy a tesztek kimutatták, hogy a mérgezést az erősen fertőző gyomorbugár-norovírus okozta, amelyet az alkalmazott hozott az étterembe. Hatvanhárom ügyfél és néhány alkalmazott hányt vagy hasmenést szenvedett a múlt hónapban - mondta az egészségügyi tisztviselők pénteken.
A nomai ebédlők, amelyek 2010-ben, 2011-ben és 2012-ben az éttermi magazin rangos éves rangsorában az első helyet szerezték, öt napos időszak alatt betegnek estek - mondta az ellenőrök az étkezés weboldalán látható jelentésben.
A dán élelmezésügyi minisztérium ellenőrei azt kritizálták az éttermet, hogy nem figyelmeztette elég gyorsan a hatóságokat, és hogy a munkavállaló megbetegedése után nem tett megfelelő intézkedéseket. Noma a belső kommunikációs problémák miatt az étterem konyhájának fertőtlenítésének késését hibáztatta.
Még akkor sem, amikor két külön étkező fél tagjai e-mailben panaszkodtak, és egy alkalmazott beszámolt arról, hogy az ételek kezelése után hányni kezdett, aznap reggel nem tettek intézkedéseket. A Noma 1500 kronát (260 dollárt) számít fel italok nélküli menüért.
