Nincs hivatalos tapasztalata az vendéglátóiparban, és kizárólagos szándéka az, hogy megőrizze és újjáélessze a gondolatait, amelyek a gyermekkorától a fejébe kerültek - létrehozták a pekingi Wangjing SOHO-ban működő kis Tingzhen Beef Rice Noodles éttermet. A nagyanyja szerető emlékének nevezett étterem több, mint egy csővezetékes forró ételt szolgál fel, és magával ragadó és intim étkezési élményt nyújt a vendégeknek a katanai tervező cég Wang Zhongli segítségével.

A Tingzhen Marhahús rizs tészta étterme több, mint egy csésze forró étel

A tradicionális kínai „irodalom” vagy az irodalom iránti szeretet erősen befolyásolja a hangulatos, 50 négyzetméteres helyet, amely egy kiállítási helyre hasonlít, és a középpontjában a mennyezetre és a helyre kinyúló, kristályos tál rizzsészstésztával szemlélődés és kényelem érzetét kelti. .

A sötét háttérfelületre ragyogó installáció megvilágítja a helyiséget, és úgy lép fel, mint egy hatalmas, határok nélküli háló, mint ahova vacsoráznak. Az egyenruhás és elnémított színsémával az egyetlen színpompás rubinvörös székek formájában érkezik. A fehér vonalak a tulajdonos emlékeit szimbolizálják, miközben kiegészítik és inspirálják a kiszolgált fehér rizs tésztát.

Trying Traditional Malaysian Food (Lehet 2024).