Interjú az SSMA Manoj Premanathannal az olasz borok Szingapúrba történő behozataláról

A minőségi importált borok piaca Szingapúrban növekszik. Mint ilyen, a helyi importőrök a lehető legjobbat akarják elérni. Ülök Manoj Premanathan úrral, az SSMA alapítójával és a város néhány legkiválóbb minőségű borának importőrével.

Hogyan jött az ötlet az SSMA létrehozására, és milyen kihívásokkal szembesült Ön?

Szingapúr márványimportőrként gyakran utazok Olaszországba. Az egyik Suvereto-i márványtömbök meglátogatása során a kőbánya tulajdonosa heves vitát folytatott partnereimmel, és a kabátját mozgatta, hogy megmutatja nekünk a derekához öntött pisztolyt. Nem lőttünk le, de a késő délutáni ebédünk hangulata feszült volt. A jég megtörése érdekében megkérdeztem a kőbánya tulajdonosát, hogy van-e olyan borja, amelyet soha nem exportáltak Olaszországból. Azonnal mobilizálta a barátját, és mintákat küldött nekem Szingapúrba. A többi, mint mondják, a történelem, és azóta importáltam a bort Olaszországból.

Új vállalkozás indítása kihívás, és gyorsan kellett lépnünk, hogy ezt a nagyszerű lehetőséget valósággá válhassuk.

Mit jelent az SSMA?

Az SSMA a családomban fontos emberek nevének kezdőbetűi. Az első S a feleségem, Shamini. A második S az unokahúgom, Sharaveena, akit szoktam vigyázni. M természetesen én vagyok, és A a lányom, Adela.

Hány márkát mutat be és honnan származnak?

Körülbelül 10 olasz márkát mutatunk be. Toszkána gyönyörű régióiból, Botticinoból és egy másik közeli Bolognából származnak.

Sok szőlő közül lehet választani, amelyek kedvencei?

Szeretem a 100% Grenache szőlőt és a 100% Amarone szőlőt.

Mi különbözteti meg önöket a többi bor forgalmazótól?

Nem fogja tudni elérni azt a bort, amelyet másoktól importálok. Mostanáig soha nem exportálták őket Olaszországból.

Melyik borfajták vannak a legnépszerűbbek Szingapúrban?

Sok jó bor található, de a legnépszerűbbek az Amarone és a Barolo.

Mondja el nekünk az épített társalgóról és üzletről.

Ez a épületünk hatodik emeletén található, a Genting Lane-ben. Belül található egy társalgó és bár, valamint üzletünk. Azt tervezzük, hogy kóstolói rendezvényeket tartunk, ahol a látogatóknak lehetősége lesz többet megtudni fantasztikus olasz borainkról.

Az összes utazott hely közül hol volt a legemlékezetesebb pohár bor?

A Masselina szőlőültetvények Olaszországban.

Ezt a cikket először a Palace magazinban tették közzé.