Iberia újjáéleszti az élelmiszer-kínálatot a „nyolccsillagos” menüvel

Az Iberia spanyol légitársaság bejelentette egy új mediterrán témájú ételkínálatot, amely az ország néhány főszakácsának tapasztalataira támaszkodik.

Az Iberia a Lufthansa és az Air France Alain Ducasse gasztronómiai kínálatának csúcsminőségű német ételeit és az Air France gasztronómiai kínálatát követve felkérte a kulináris szakértők bizottságát, hogy dolgozzon ki egy új menüt, amelyet bevezethetnek az üzleti osztályú utasok számára.

A szakácsok között szerepel a Paco Roncero, a madridi La Terraza del Casino, a Ramón Freixa, a Ramón Freixa Madrid vezetője, a Caceres séf, Toño Pérez az Atrioból és a malagai Dani García, a marbellai Calima étterem szakácsja.

Közülük a csapatnak nyolc Michelin csillag van, ami arra vezette, hogy Ibéria a világ első nyolccsillagos éttermének védjegye legyen.

Az új menüt erősen ihlette a mediterrán étrend - mondja Iberia - olyan termékekkel, amelyeket úgy választottak meg, hogy ellenálljanak a repülés közbeni működés nehézségeinek.

Az Ibériai kontinentális járatok fedélzetén lévő utasok először képesek lesznek bejutni, miután a menüt kibővítették nemzeti és nemzetközi járatokra.

A prémium szintű utasok jövedelmezősége ösztönzi a légitársaságokat, hogy folytassák az innovációt szolgáltatási kínálatukkal - a főszakácsokat most rendszeresen használják üzleti osztályú menük megtervezésére, míg a kozmetikai cégek repülés közbeni kényelmi csomagokat állítanak össze, és a divattervezők az új ruhadarabok felvázolására szolgálnak. személyzet által.

Idén elején az Air France egy élelmiszer-teherautót zárt a New York City utcáin, hogy kiemelje gasztronómiai adatait. Joel Robuchon híres séf ingyen ételeket osztott ki az átjáróknak, akik szívesen megszerezték a repülés közbeni élelmet, anélkül, hogy ténylegesen fizetnék a jegyet.

Forrás: AFPrelaxnews