Franciaország bortermelése 2017-ben ötödével esik

2017 úgy válik, hogy különösen nagy kihívást jelent a borászok számára, függetlenül attól, hogy hol vannak a térképen. Az olaszországi borászati ​​időszakot a közelmúltban a mennyiségek csökkenése jellemezte a rossz időjárási viszonyok miatt. Most úgy tűnik, hogy az átok a nyugati szomszédját is befolyásolta.

Amint azt a francia mezőgazdasági minisztérium pénteken bejelentette, Franciaország 2017. évi bortermelése várhatóan 37,2 millió hektoliter lesz. Ez 18% -kal kevesebb, mint 2016-ban, amikor Franciaország a 30 év egyik legszegényebb termését szenvedett.

Mint Olaszországban, Franciaország francia borvidékeit is tavaly áprilisban hetente kétszer sújtotta a súlyos tavaszi fagy, amely érzékeny időszak volt a szőlő számára. Az keserű hideg káros következményei nem sokkal később jelentkeztek: a törékeny szőlőhajtások és rügyek, amelyek a márciusi enyhe hőmérsékletek miatt idő előtt felbukkantak, rendkívül elpusztultak.

A francia borászok sokáig harcoltak a fagy ellen. Óriás ventilátorokat helyeztek el annak megakadályozására, hogy a hideg, nedves levegő leülepedjen a növényekre, míg a vízpermettel finom jégbevonatot használnak a szőlőre, hogy megóvja őket a fagyoktól.

Bordeauxban a borászok kétségbeesettebb intézkedéseket hoztak, mint például tüzek olajhordókba helyezése és óvatos elhelyezése a kezdő szőlősorok között. Minden okuk van aggódni; Franciaország legfontosabb (és legnagyobb) szőlőtermő régiójában várhatóan 40% -kal csökken a termelés ebben az évben.

Burgundia hasonló szerencsétlenségre is sokat számít, elsősorban az utóbbi években a jégeső többszöri támadása miatt. A globális borkockázati index szerint a 2016-ig tartó öt évben a burgundi borvidék felére csökkent, és ez valószínűtlen, hogy hamarosan megváltozik.

A dolgok azonban felfelé néznek délre, ahol egy rendkívül száraz nyár a szőlő gyorsított érésének eredménye. A borászok a szokásosnál korábban két héttel megkezdték a kisebb szőlő betakarítását, várakozással tekintve a felső évjárathoz, amelyet a szőlő hoz.