Pezsgő Perrier-Jouet a világ legrégebbi pezsgőjét boncolja

Ezen a hétvégén, A világ 12 legjobb bor- és pezsgőszakértője a föld minden sarkából repült a Champagne House Perrier-Jouet butikba az esélyért 20 történelmi évjárat kóstolására a ház saját pincéiből, beleértve a világ legrégebbi pezsgőjét: a Perrier-Jouet Vintage 1825-et.

Minden korty kortársnak több száz font / euró / dollár értékű lett volna az aukción a Sotheby's Nemzetközi Borosztályának vezetője, Serena Sutcliffe MW, aki a kóstolót a Herrier Deschamps Perrier-Jouet Chef de Cave házigazdájával együtt rendezte.

„Gyakorlatilag lehetetlen értéket adni az 1825-es évjáratnak - még soha nem láthattunk hasonlót a piacon! Ez egyszerűen egy életre szóló lehetőség az ilyen kivételes, történelmi évek ízét. "

Úgy tűnik, hogy a szerencsés kóstolók tapsba kezdtek, amikor Herve Deschamps barlang séfje húzta a dugót. Nagyon csalódásuk miatt nem adta be nekik a borítékot.

Francia kritikus Michel Bettane szerint a bor hihetetlen.

Kóstolók arról számoltak be, hogy a bor erősen oxidálódott, és elvesztette szikráját. A Sotheby's Serena Sutcliffe MW soha nem kóstolta meg ezt a régi pezsgőt. "Hihetetlenül erőteljesnek és rendkívül kedvesnek kellett lennie fiatalkorban." azt mondta.

A kóstolás összegeket tartalmazott Belle Epoque 1985-től, 1982-től és 1971-ig és debütáló 1964-es évjáratától.

- üdvözölte Bettane 1928, mint a huszadik század legnagyobb pezsgő évjárat míg Sutcliffe szerint az 1911-es év még mindig fiatal volt.

A kóstolón Perrier Joutt tizenkilencedik századi évjárat sorozatát nyitotta meg, a legfontosabb események: 1825, 1846 és 1858.

A magán rendezvényt a ház kezdõ évjáratának kiadása megjelölésére szervezték 21. század, Perrier-Jouet Millesime 2002 .

A kóstolás magában foglalta a neves „PJ 1874” -t is - amelyet a világ legdrágább pezsgőjévé nyilvánítottak, amikor 1885-ben világhírű aukción adták el.

Forrás: Reuters / Decanter