Párizsban az első kedves szalon júniusban került megrendezésre
Párizs készen áll arra, hogy első ízű szalonját megkapja annak érdekében, hogy a nyugati fogyasztók számára még mindig viszonylag ismeretlen japán rizsbort bontja le.
A japán éttermek, a Sakebar és a Sohelin - amelyek a Michelin csillagot viselik - otthont fognak adni arra, amit júniusban az első európai Sake szalonnak hívnak.
A sakkegyártók, -elosztók és -modellek kerekasztal-megbeszéléseken, workshopokon és konferenciákon keresztül segítik az európai palátákat az erjesztett rizsbor árnyalati stílusainak és összetettségének megértésében.
Az egyik kerekasztal-beszélgetés közé tartozik például a kedv és a francia gasztronómia, valamint a váratlan vacsora társával való élelmezés-párosítás.
A kedves szalon Párizsba érkezése kevés meglepetés, tekintettel a város szerelmi viszonya Japán kulináris örökségére. A városban található bisztrók és kávézók számának versengésével párizsi sushi éttermek száma felbukkan, amelyek az egyre növekvő keresletre reagálnak.
A Sake szalon június 21–22-én kerül megrendezésre. A jegyek ára 10 €.
