A Michelin díjat a Bib Gourmand adta a szingapúri vendéglőknek

Így döntés született arról, hogy a szingapúri éttermek 34 és utcai élelmezési lehetőségek közül 34 különbözteti meg magát a Michelin nemzetközileg legelső Bib Gourmand-ról. A legjobban értékelt ételeknek azonban nem kell túlzott árakat átengedniük, és a kiváló minőségű menü ára nagyon ésszerű, legfeljebb 45 USD. Az étel Isten mosolyog ránk.

A vágást végző helyek meghatározásakor a Michelin idegenvezetői tradicionális éttermeket és népszerű hawker központokat kerestek - igen, még a mindennapi élelmiszerbíróságok is megtalálták helyüket a rangsorban. Örülne, hogy tudomásul veszi, hogy a Tiong Bahru Marketből származó, barátságos szomszédságban lévő Tiong Bahru Hainanese csontozott csirke rizs bekerült a listára, valamint a többi közös viteldíj-barát.

Nyilvánvaló, hogy a jó ételek nem tesznek megkülönböztetést. A viszonylag megfizethető áron (a Tiong Bahru csirke rizs tányérja csupán 3,50 dollárba kerül)! A Gourmand Bib 19 stílus széles választékát kínálja, beleértve az indiai, kantoni és még vietnami stílusokat is. Mindenkinek van valami.

"Egy igazi kereszteződés, kultúrák keveréke a kínai, malajziai és indonéz hatásokkal. Szingapúr története tükröződik konyhájának" - kommentálta Michael Ellis, a Michelin Guides nemzetközi igazgatója.

Az útmutató elérhető a Michelin Guides weboldalon, a teljes választék július 21-től lesz elérhető. Gyomorunk kész.