A digitális táblagépek helyettesíthetik az étteremben működő pincéreket
Egy új táblagép azzal fenyeget, hogy a pincérek elavulnak, mivel képes bemutatni menüelemeket, megrendeléseket fogadni és elszámolni.
Noha ez még nem hivatalos, a spekulációk széles körben elterjedtek, amellett, hogy a San Francisco környékén és Bostonban 20 étteremben folytatják tevékenységüket, az Applebee nagy éttermi lánca az E la Carte tablettákat is asztali asztalára helyezi.
A menüelemek színes képein való böngészésen kívül a vendégek a táblagéppel is játszhatnak játékot az étkezés megrendelése és az étkezés közötti „halott idő” alatt.
Az ügyfelek megváltoztathatják megrendeléseiket néhány gombnyomással - oldalsó öltöztetéssel, krumpli salátával történő helyettesítésével - és a számlát feloszthatják anélkül, hogy ki kellene húzniuk mobiltelefonjukat, vagy hosszú szétválasztást kellene elvégezniük a papír szalvétákra.
A társaság szerint az eszköz egyszerűsége és közvetlensége szintén 10 százalékkal növeli a vendégszámlákat.
Az E la Carte elárasztása a tabletták legutóbbi bevezetése egyre inkább automatizált vendéglátóiparba, amely átvette az iPad készüléket is.
A kínai Heng Bao Plaza egyik kínai étterme már kiküszöbölte a várakozási személyzet igényét, és helyükre telepítette az iPadokat.
Amikor a Bone's, az atlanta csúcsminőségű steakház vendégei borlistát kérnek, iPad tablettákat adnak nekik, amelyek az összes 1350 címkét archiválják.
És egy új gyors alkalmi étteremlánc Kaliforniában, amelynek terve a jövő hónapban nyílik meg, az iPad készülékeket fogja használni a menükhöz. A Halmozott tabletta vizuális képet nyújt étkezéséről, amikor a vendégek az alapanyagok hozzáadásával vagy törlésével készítik az ételeiket. Azt is meg tudják rendelni és kifizethetik számlájukat a kártya-ellop rendszer segítségével.
Míg az E la Carte cég szerint a táblagép kiegészíti a pincéreket, és nem helyettesíti őket, sokan egyre inkább automatizált szolgáltatóiparban csökkentik az emberi szerverek igényét.
Néhány étterem felszerelt pincéreket iPads és iPhones készülékekkel, hogy rendeléseket tegyenek a konyhában olyan alkalmazások segítségével, mint a Waiters Notes Pro és a WaiterOne.
Forrás: AFPrelaxnews
