A Brussels Airlines felveszi a Michelin-csillagos séfét

A jövő héttől a belga légitársaság utasai élvezhetik az ételt, amelyet a kortárs belga gasztronómia egyik legnépszerűbb neve: a hármas Michelin-csillagú séf, Geert Van Hecke készített.

A séf, aki több mint 30 éve a Brugge De Karmeliet éttermének elnöke, elõkészített füstölt Damme angolnával, tárkony joghurtos mártással és édesköménygel.

Ezt az első fogást egy „Bruge-típusú garnélarák”, ízesített édesburgonya és párolt hóborsó tál követi. Flamand sör és sajt kíséri az étkezést.

Ezt a menüt üzleti osztályú utasok számára kínálják hosszú távú járatok esetében, amelyek Brüsszelből indulnak Afrikába vagy az Egyesült Államokba.

A Geert Van Hecke-vel való együttműködés az első a Brussels Airlines „Belgian Star Chefs” kezdeményezése során. Négy-öt havonta a társaság egy másik híresség-szakácsot hív fel, hogy megújítsa üzleti osztályának menüjét ínyenc ételekkel, szezonális, regionális alapanyagok alapján.