Off Rails: Eurostar, Raymond Blanc dob gin
Az Eurostar ebben az évben 21 éves lesz és ünnepli saját gin létrehozásával Raymond Blanc séfnél. A vasútvonal együttműködött a rezidens Michelin-csillaggal rendelkező séfével, hogy elindítson egy kézműves gin-t, melynek neve Toujours 21.
A Toujours 21-et, az angol nyelvű Always 21-et az Eurostar brit és francia örökségének tiszteletére hozták létre, és a Business Premier társalgókban fogják kiszolgálni Londonban, Párizsban és Brüsszelben.
Az Eurostar kettős örökségének ábrázolására a gin francia növényzettel készül, és a brit vidéki növények illataival felitatják: Gondolj boróka, citrusfélék és méz.
"A gin tervezésekor az volt a látásom, hogy az utazókat olyan ízutazásra vigyem, amely a márka minden finomságát játssza" - mondta Blanc nyilatkozatában.
„A levendula illatjegyei utalnak az Eurostar legújabb provansai úti céljára, míg az angyal finom, mégis tiszta íze emlékeket idéz elő a brit vidékről. Az ilyen robusztus ízek egyesítésével a testreszabott gin tökéletes eszköze az évforduló megemlékezésének. ”
Blanc a Michelin kétcsillagos étteremét működteti, a Le Manoir aux Quat’Saisons észak-angliai Oxfordon kívül.
A gin a Silent Pool Distillers-szel, a kézműves szeszesital-gyártóval, a Surrey Hills-ben együttműködésben jött létre, amely helyi, fenntartható alapanyagokat használ és a vizet a helyszíni forrásból nyeri.
Kapcsolódó hírekben a gin-szerelmesek részt vehetnek egy újonnan elindított London Gin Trail-ben, amelyet ezen a héten indítottak a Bor- és Szeszes Kereskedelmi Szövetség, az Egyesült Királyságban felszaporodó keresletre reagálva: Az eladások 21 százalékkal növekedtek az elmúlt két évben, miközben a Az Egyesült Királyságban használt gin márkák 2010 óta megduplázódtak, 31-ről 73-ra.
A nyomvonal a város legfelső koktélbárjaiban, a desztillátorokban áll meg, beleértve a Sipsmith-t, a Beefeater-t és a Duke's Hotel-t, ahol a kötvény írója Ian Fleming a „Shaken, not stir” sorozatot készítette.
Eközben az Eurostar gin a következő hetekben online vásárolható meg.
