Kiln Embers diadal: A World Whisky díjai
Lehet, hogy nem ismeri a nevet, de a Kiln Embers egy limitált méretű üveg, amelyet füstös és durvas whisky szerelmeseinek készítettek. Legmagasabb díjat nyert a Whiskeys of the World Awardson.
A független skót palackozó Wemyss Malts nevű Kiln Embers-t a nemrégiben a texasi Austinban megrendezett második éves rendezvényen Best in Show-ra nevezték.
A 17 tagú bíró vakok ízlés szerint tesztelt whiskyjeit 100 pont alapján, az aromákra, az ízesítésre és a kivitelre összpontosítva.
A 12 000 palack korlátozott globális kiadása révén a Kiln Embers füstös kiegészítésként fejlesztették ki a desztillátorkészlethez, amely kétszeres mennyiségű füstös Islay maláta whisky-vel keveredik, mint húga whisky Peat Chimney.
A Kiln Embers 46% abszorbenssel nem hűtött. A desztillátor ízleleteiben az orr úgy van leírva, mint az „orrfüstnek”, amely keveredik sózott citrommal és édes gyógyító szalonnával, míg a zab és a narancshéj „pirítósorokkal és hepatikus tőzeggel a szájban”.
Az eredmény - mondja Wemyss Malts - édes, füstös kivitelű.
Egy másik győztes, amely kiemelkedik a listán, az indiai Amrut lepárlóüzemek, amelyek aranydíjat nyertek az Amrut Fusionért és ezüst díjat az Amrut Single malátaért.
A Kiln Embers tavaly jelent meg. A díjnyertesek teljes listájáért látogasson el a //whiskiesoftheworld.com/awards/ weblapra.
