Franciaország Armagnac '40 erényét' elárusítja

Franciaország legrégibb szelleme, Armagnac 700. születésnapját ünnepli egy új marketing tolóerővel, amely a „40 erényt” egy olyan italként fogyasztja, amely jó a testnek és a léleknek.

Az Armagnac első említése 1310-ben nyúlik vissza, amikor Vital Dufour orvossági szerződést írt, amelyben lefektette a Franciaország délnyugati részén előállított likőr 40 erényét.

"Azt állítják, hogy ennek a víznek orvosi és józan körülmények között vett 40 erénye van" - írta Dufour. "Felerősíti a szellemet, ha mérsékelten vesszük fel, emlékezetre emlékeztet, örömtelivé teszi az embereket, megőrzi az ifjúságot és késlelteti az érzékenységet."

Dufour jóváhagyta az amber színű pálinkát gyógyító hepatitisztel és „szárító könnyekkel” is.

A szellem otthoni régiójában található armagnacgyártók egy csoportja a jövő hónapban utazik a Vatikánba, hogy visszahozza a szerződés másolatát, amelyet szeszélyes szövegnek tekintnek a lepárlók számára.

A dokumentumot 1531 óta őrzik a Szentszék könyvtárában.

A Vatikánból a termelők ezután Európában és az Egyesült Államokban rajongnak, hogy új rajongókkal nyerjenek New Yorkban, Chicagóban, Londonban és Oroszországban, amely az Armagnac jelenleg a legnagyobb exportpiac.

Franciaország 2008-ban 6,5 millió palackot Armagnac-t értékesített külföldön, ami egy kis szelet a szeszes italok világpiacán, és messze elmarad a rendkívül népszerű konyakból, amely az amerikai rappelők számára választott ital.

„Az Armagnac nem bár ital,” mondta Pierre Tabarin, az Armagnac termelők szövetségének elnöke.

"Ez a szellem az ínyencek és az ínyencek számára, akik a francia gasztronómia hagyományos értékeihez kapcsolódnak."

A termelők azt remélik, hogy 2013-ra kilenc és tíz millió üveg közötti növekedést produkálnak, és különösen a szellemtől elmenekülő harminc éven át nyernek.

"A mai fogyasztó átlagosan 50 vagy 60 éves. A fiatalabb ügyfélkörbe akarunk lépni, és 30 éves korukban vonzani kell a fogyasztókat" - mondta Tabarin.

Az armagnacot főleg emésztő likőrnek tekintik, de a termelők szeretnék, ha aperitifként ajánlják fel, és - miért nem - adják hozzá a koktéllistához.

Számos különféle étel kíséretére is szolgálhat, mint például a libamáj.

„Armagnac-nal bármi élvezhető” - érvelt Tabarin. "Jól megy a roquefort sajttal, a lazac, a libamáj és a kaviárral."

2007-ben a termelők megjelentek az új „Blanche d’Armagnac” -mal, a remélhető, még ki nem használt eau-de-vie versenyezhet olyan színtelen szeszes italokkal, mint a vodka.

A termelők nemrég találkoztak a Slow Food mozgalom vezetõivel, hogy hangsúlyozzák, hogy ők is hozzájárulnak a jó, egészséges, tiszta konyhához.

„Nagyon szégyen, ha Armagnac emésztõnek korlátozódik. Nagyon jó lehet étkezés előtt vagy után ”- mondta Sebastien Lacroix, az Armagnac termelő régió 800 szőlőterületének kereskedelmi igazgatója.

"Végül is Scotchnak sikerült aperitifré válni, miért nem Armagnacnak?" ő mondta.

Constantin Georgacaracos, akinek a családja hét generáción keresztül gyártotta Armagnacot a Gers régió Eauze közelében, azt panaszolta, hogy az ár visszatartja az értékesítést.

"Túl sok adó van" - mondta. "Ennek állítólag az alkoholizmus elleni küzdelem, de Armagnac-on senki sem lehet részeg."

Az árak a minőségetől függően nagyban változnak, de néhány alacsonyabb kategóriájú márka csak 40 euróért (54 dollárért) árul.

A tavalyi év próbálkozási időket hozott az armagnac gyártók számára, ám a 700. évforduló alkalomnak tekintik a lehetőséget, hogy megünnepeljék egy finom francia finomságot.