Chocolatexture
Láttuk, hogy a csokoládé különböző formájú, méretű és természetesen ízű. A japán Nendo tervezőiroda a csokoládé textúrájának átgondolásával egy teljesen más szintre vette a csokoládé gyártását. Kilenc különféle típusú csokoládét tervezve, amelyek mindegyike hasonló méretű, Oki Sato (aki a Tokióban és a milánói székhelyű céget vezette) minden egyes csokoládét különféle textúrákkal tervezett. A kollekció egyetlen darabja sem néz ki egyformán ebben a kollekcióban, mivel a különféle formák a szájban különböző textúrákat és ízvilágot eredményeznek.
"Számos tényező határozza meg a csokoládé ízét" - mondja Sato, olyan tényezőkre hivatkozva, mint a kakaó eredete és százaléka. A 9 csokoládét mindegyik egy japán nyelvből származó onomatopoéikus szó ihlette, amely leírja a textúrát. A csokoládé olyan szavakkal felel meg, mint „toge toge”(Éles hegyes tippek),„sube sube”(Sima élek és sarkok) és„zara zara”(Szemcsés, mint egy fájl).
A Chocolatexture-t a Párizsban ezen a héten jelenleg zajló Maison & Objet vásár számára hozták létre. 400 korlátozott kiadású Chocolatexture készletet hoztak létre, és a párizsi rendezvény idején kerülnek értékesítésre a „Chocolatexture lounge” -nak hívták.
a COLOSSAL-on keresztül
