Ausztrália megállítja a "pezsgő" használatát

Ha Ausztráliában pezsgő italokat fogyaszt, amelyeket szeptember 1-je előtt palackoztak, akkor nem lehet megmondani, honnan származik.

De csütörtökön az országban előállított pezsgő már nem jelölheti meg pezsgőt, hanem habzóbornak kell neveznie.

Ez egy Ausztrália és az Európai Unió között aláírt kereskedelmi megállapodás része, amelynek célja a bortermelők védelme az egész világon és a címkézésre vonatkozó törvények végrehajtása. Ez a franciaországi Comité Interprofessionel du Vin de Champagne vagy a CIVC kezdeményezése.

Az iparág mérföldköveinek bejelölésére a szervezet létrehozott egy weboldalt, amely az utolsó ausztrál törvény hatálybalépéséig számolja az utolsó perceket.

"A bor esetében nincs olyan fontosabb összetevő, mint a hely" - mondja a CIVC. "A föld, a levegő, a víz és az időjárás, ahol a szőlőt termesztik, teszik az egyes borokat egyedivé."

A borászati ​​régiók a helyneveikre vagy a földrajzi helyükre támaszkodva különböznek egymástól a többi szőlőtermő régiótól.

Amikor a kanadai pezsgőt vásárol, ahol például szigorú címkézési törvények vannak érvényben, a fogyasztók tudják, hogy palackot vásárolnak a franciaországi Champagne régióból.

Az olyan országok, mint az Egyesült Államok, Oroszország és Vietnam azonban továbbra is tévesen címkézik a palackjaikat - mondja a CIVC. Amerikai fióktelepe, a Champagne Bureau szerint az Egyesült Államok pezsgőjének több mint 50% -át pezsgőként tévesen címkézik.

Egyéb védett címkék közé tartozik a sherry, amelynek eredete Spanyolország, és a port, amely Portugáliában őshonos.

Forrás: AFPrelaxnews